과학 대중화. 머리카락 관리에서 식물성 단백질의 역할과 응용.

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일상 생활에서, 우리의 머리카락의 털 껍질 보호 층은 자연의 영향으로 인해 시간이 지남에 따라 손상되고 떨어집니다.햇빛) 과 일상 생활 (예: combing), 뜨거운 공기를 불어) 또는 헤어 스타일링 (채색, 영구화).

자연과 인간의 영향으로 인해 머리카락의 손상, 예를 들어 수분 함량의 감소, 단백질 손실, 머리카락 구조의 변화 등으로 인해 머리카락은 회색하고 건조해집니다.갈라지고 부서지기 쉬운그래서 머리카락 관리가 특히 중요합니다. 머리카락 관리를 통해 우리는 머리카락 손상을 줄일 수 있습니다. 또는 손상된 머리카락을 더 복구 할 수 있습니다.손상된 머리카락이 다시 "건강하고 빛나는" 아름다운 상태로 돌아갈 수 있도록.

머리카락 관리는 장기적이고 체계적인 과정입니다.또한 머리카락 관리에 식물성 단백질의 역할, 소비자들에게 머리카락 관리 제품을 선택할 때 더 깊고 명확한 과학적 이해를 제공 할 수 있습니다.그들은 머리카락의 특성에 따라 소비자의 요구를 충족시키는 더 효과적인 관리 제품을 개발 할 수 있습니다..

一,머리카락의 구성 및 손상 요인

1.1  머리카락의 구성

머리카락의 주요 구성 요소는 케라틴으로 약 65%에서 95%를 차지하며 두 부분으로 구성됩니다.머리카락 잎은 피질로 이루어져 있습니다.피부와 머리카락을 위한 인식 된 영양소로는 히스티딘, 아르기닌, 글루타민산, 아스파르틱산, 세린,리신케라틴은 20개 이상의 알파 아미노산으로 구성되어 있으며, 알파 아미노산의 함유와 배열은 머리카락 섬유의 물리 화학적 특성에 영향을 미친다.머리카락은 아미노산과 케라틴의 이중 특성을 가지고 있습니다., 단백질과 아미노산 모두 머리카락 관리를 위해 사용할 수 있습니다.

잎1머리카락 구조와 기능

1.2 머리카락 손상을 일으키는 요인

머리카락이 위치한 다른 환경으로 인해 많은 외부 요인이 머리카락에 손상을 일으킬 수 있습니다. 빛 노출, 화학 처리, 환경 오염, 기계적 손상,등등이 요인 들 은 머리카락 표면 에 있는 털 가늘 이 뭉쳐지고 케라틴 의 대부분 이 손실 될 수 있다. 대명적 으로 볼 때, 이것은 거칠고 매끄럽지 않은 머리카락, 쉽게 깨지는,그리고 팽창 강도 감소.

외적 인 요인 에 따라, 머리카락 손상 은 다음 의 이유 로 인해 발생할 수 있다

(1) 신체적 손상

신체적 손상은 일반적으로 매일 머리카락을 빗는 동안 외부 환경으로 인해 머리카락에 가해지는 압력을 의미합니다. 머리카락이 거칠고 부드럽지 않고 빗기가 어렵다면,빗 치아 사이에 당기는 힘과 마찰력을 생성하는 것이 쉽다, 머리카락 손상 및 탈모, 스트레칭 및 머리카락 섬유의 변형, 그리고 케라틴의 알파 나선 손상으로 이어집니다.작은 피부가 굽어지고 부러지기 쉽다.심지어는 떨어질 수도 있습니다. 코니움층을 더 손상시키죠.

(2) 화학적 손상

화학적 손상은 일반적으로 머리가 영구 물질, 머리카락 염색제 및 백제 등 화학 반응 물질과 접촉했을 때 발생하는 손상을 의미합니다.코니움층의 구조에 변화를 일으킨다이 화학 반응제는 코니움층을 통과하여 피질에 침투하여 머리카락의 케라틴의 디섬유 결합을 깨뜨릴 수 있습니다.머리카락의 섬유 구조의 변화를 유발합니다.단백질 손실과 아미노산의 구성의 변화로 인해 머리카락의 내부 구조가 공허해질 수 있습니다.

(3) 열 손상

열 손상은 높은 온도, 예를 들어 과도한 온도 또는 뜨거운 불풍이나 영구화 과정에서 발생하는 머리카락에 대한 손상을 의미합니다.머리카락의 수분이 빠르게 증발하도록 할 수 있습니다.일반적으로 머리카락의 수분 함량은 약 15%입니다. 10% 미만인 경우 머리카락은 정적 전기, 탈모, 균열 끝,그리고 상대적으로 취약합니다..

(4) 햇빛 피해

태양 광선 에서 일정 강도 까지 자외선 방사선 이 축적 되는 것 은 머리카락 구조 의 변화 와 단백질 의 광분해 를 유발 할 수 있다.머리 섬유 속 의 멜라닌 은 산화 되어 햇빛 아래 에 희미 해지기 쉽다, 그리고 트립토판, 시스테인, 티로신 등은 케라틴 구조에서도 광분해를 겪을 수 있습니다.다양한 날씨 현상이 머리카락에 손상을 입히고 머리카락 노화를 가속화 할 수 있습니다..

머리카락 손상은 우리의 일상 생활에서 피할 수 없습니다. 그래서 우리는 손상된 머리카락을 돌보고 수리하는 것이 중요합니다. 식물성 단백질과 피부와 머리카락의 구성의 유사성 때문에,그리고 좋은 필름 형성 및 수분화 성질, 그들은 머리카락 관리 제품에 널리 추가됩니다. 그들은 피부와 머리카락 표면을 통해 침투하여 손상된 머리카락을 더 보호하고 복구 할 수 있습니다.

二,

식물성 단백질 의 역할 과 메커니즘

머리카락 관리에 사용되는 식물성 단백질은 일반적으로 두 가지 유형으로 나뉘어 있습니다: 수분화된 식물성 단백질; 다른 유형은 수분화된 식물성 단백질의 파생물입니다.이는 단백질 부위 사슬 또는 끝에 다른 기능 그룹을 도입하여 화학적 변형으로 준비됩니다.

2.1

수분화된 식물성 단백질

수분화된 식물성 단백질은 아미노산으로 구성된 각종 식물성 단백질을 산, 알칼리 또는 효소로 수분화하여 만들어집니다. 따라서피부와 머리카락에 좋은 친밀감을 가지고 있으며 경미하고 자극적이지 않은 특성을 가지고 있습니다.피부 및 머리카락의 표면에 침투하여 피부 또는 머리카락 표면에 필름을 형성하고 수분을 차단하여 수분을 얻을 수 있습니다.가공성을 향상시킬 수 있습니다., 질감, combing 능력, 광택, 그리고 조직의 머리카락, 그리고 다양한 치료로 인한 머리카락에 대한 손상을 줄이고, 균열 끝을 수리 할 수 있습니다.

잎2수분화된 식물성 단백질의 종류

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2.2

수분화된 식물성 단백질의 도산물

-- 쿼터니화된 수분화된 식물성 단백질

식물성 단백질의 사분기 암모늄 수분화는 식물성 단백질 또는 식물성 단백질 분말에서 효소 수분화 및 사분기화라는 두 단계를 통해 합성됩니다.헤어 케어 제품에서 사용되는 쿼터니즈 된 수분화 식물 단백질은 단백질 컨디셔닝 특성과 쿼터니즈 된 흡수 특성을 모두 가지고 있습니다.. 긍정적으로 충전 된 쿼터리제 된 수분화된 식물 단백질은 부정적으로 충전 된 머리카락과 강력하게 상호 작용하며, 수성 그룹은 머리카락 표면에 단단히 붙어있을 수 있습니다.수분 혐오 집단은 머리카락 표면에서 멀리 이동하고 머리 표면 전체에 방향화되어 배치됩니다., 비교적 강한 보호 필름을 형성하여 머리카락에 반짝이는, 부드러운, 쉽게 빗는 특성을 제공합니다.

머리카락을 구성하는 케라틴은 pH 4의 단전점, 대부분의 화장품에 사용되는 수분화 단백질은 4.0 ~ 6의 단전점이다.0그들은 단지 소전자점 아래에서 카티온 성질을 나타내기 때문에 수분화된 단백질은 실제 사용에서는 진정한 카티온 성질을 가지고 있지 않습니다.수분화된 식물성 단백질의 농도가 특정 수준에 도달했을 때만그러나 비용 제한으로 인해 수분화된 식물성 단백질의 농도는 일반적으로 낮습니다.수분화된 식물성 단백질의 흡수 능력을 제한하는 물질따라서 비용으로 제한되면 쿼터니화된 수분화 단백질을 선택할 수 있습니다.

일반 수분화 단백질에 비해 쿼터니화된 수분화 단백질의 장점은 더 강한 컨디션, 더 나은 광택, 향상된 정전 전자기 축적, 더 강한 흡수,그리고 아니온과 더 잘 호환됩니다..

잎3쿼터니화된 수분화된 식물성 단백질의 종류

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